Recept na opravdovou dobrůtku

Dnes pro Vás máme recept na výborná sýrová kolečka (nebo jiné tvary). Našli jsme ho na serveru Novinky.cz a s menšími úpravami vyzkoušeli.

Budete potřebovat tyto suroviny:

  • 125 g hladké mouky
  • 6 g kypřícího prášku
  • 100 g nastrouhané goudy
  • 90 g změklého másla
  • 1 lžička soli
  • 3 žloutky
  • 1 – 2 lžíce studené vody
  • bílek na potření
  • sezam, kmín nebo hrubozrnná sůl na posypání

Postup je jednoduchý: 

  • Smícháme všechny suché ingredience a promícháme. Poté přidáme goudu, máslo, žloutky, vodu a vypracujeme v těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladničce.
  • Po vyjmutí si vál jemně poprášíme moukou a vyválíme těsto na cca 3mm silný plát.
  • Vykrajujeme své oblíbené tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem (vzhledem k blížícím se svátkům zvítězila vykrajovátka ve tvaru prasátka, kapra a vánočního stromečku)
  • Potřeme bílkem a posypeme sezamem, kmínem nebo solí ( což je běžné, pro fajnšmekry doporučujeme na drobounko nakrájenou anglickou na prasátko, smaženou cibulku na kapříka a parmazán na stromeček :-) )
  • Pečeme cca 12-14 minut na 170 °C dozlatova.

Je to hrozně jednoduché, prudce jedlé a můžete zapojit i děti. Fakt to stojí za vyzkoušení!!!!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení