Recept na opravdovou dobrůtku

Dnes pro Vás máme recept na výborná sýrová kolečka (nebo jiné tvary). Našli jsme ho na serveru Novinky.cz a s menšími úpravami vyzkoušeli.

Budete potřebovat tyto suroviny:

  • 125 g hladké mouky
  • 6 g kypřícího prášku
  • 100 g nastrouhané goudy
  • 90 g změklého másla
  • 1 lžička soli
  • 3 žloutky
  • 1 – 2 lžíce studené vody
  • bílek na potření
  • sezam, kmín nebo hrubozrnná sůl na posypání

Postup je jednoduchý: 

  • Smícháme všechny suché ingredience a promícháme. Poté přidáme goudu, máslo, žloutky, vodu a vypracujeme v těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladničce.
  • Po vyjmutí si vál jemně poprášíme moukou a vyválíme těsto na cca 3mm silný plát.
  • Vykrajujeme své oblíbené tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem (vzhledem k blížícím se svátkům zvítězila vykrajovátka ve tvaru prasátka, kapra a vánočního stromečku)
  • Potřeme bílkem a posypeme sezamem, kmínem nebo solí ( což je běžné, pro fajnšmekry doporučujeme na drobounko nakrájenou anglickou na prasátko, smaženou cibulku na kapříka a parmazán na stromeček :-) )
  • Pečeme cca 12-14 minut na 170 °C dozlatova.

Je to hrozně jednoduché, prudce jedlé a můžete zapojit i děti. Fakt to stojí za vyzkoušení!!!!

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné